 [. . . ] ¥oc¹ºÿoo,  ®po® µa ®po®o¯ ¯å ÿoøc¸å¯o a¯,  ø® cæiª c¹a¸oæ÷a¹å ÿo¹pi¢¸i a¯ pe²å¯å.  ¹a¢æåýøx å µ¸a¼ªe¹e pe®o¯e¸ªoa¸i pe²å¯å ¹a pi¸i poµ¯ióe¸¸ø ¸añå¸¸ø ªæø ¢a¨a¹¿ox ÿoÿºæøp¸åx c¹pa. ce ¢ºæo ÿepeipe¸o º ¸aòi¼ ®ºæi¸ap¸i¼ ªocæiª¸åý¿®i¼ æa¢opa¹opiï. Ø®óo paÿ¹o¯ å¸å®¸e ¸ecÿpa¸ic¹¿,  å µ¸a¼ªe¹e ¹º¹ i¸íop¯aýi÷ ÿpo ¹e,  ø® ¯o²¸a ca¯oc¹i¼¸o ºcº¸º¹å ªpi¢¸i ¸e¨apaµªå.  [. . . ] ¥iª ñac ca¯ooñåóe¸¸ø å ¸e ¯o²e¹e i¯®¸º¹å æa¯ÿº ÿiªciñºa¸¸ø ªºxo®å. Cå¯oæ ®o¸¹poæ÷ ¸a¨pia¸¸ø ¸e µ'øæø¹¿cø. 

d

¥epeª ca¯ooñåóe¸¸ø¯

å¼¯i¹¿ ¸eÿo¹pi¢¸e ¸añå¸¸ø ¹a ec¿ ÿocºª µ ªºxo®å. O®pe¯i peò¹®å c¹pa,  ²åp ¹a ci® iª ÿeñe¸i ¯o²º¹¿ µa¼¸ø¹åcø,  ¸e¢eµÿe®a ÿo²e²i!å¹pi¹¿ ªºxo®º ¹a ¸añå¸¸ø,  ø®e å ¹a®o² µaæåòå¹e  ªºxoýi ªæø oñåóe¸¸ø,  oæo¨o÷ cepe¹®o÷. Oñåc¹i¹¿ ªepýø¹a ¹a ¨pa¸åñ¸i ÿoepx¸i ªºxo®å ÿo¢æåµº ºóiæ¿¸e¸¸ø. óiæ¿¸e¸¸ø ¸e ¯o²¸a ¹ep¹å ói¹®o÷. 

d

27

Oñåóe¸¸ø ÿpåæaªªø paµo¯ º ªºxoýi

å ¯o²e¹e c¹aå¹å º¸iepcaæ¿¸e ªe®o a¢o e¯aæ¿oa¸å¼ æåc¹ ªæø åÿiñ®å ¸a pie¸¿ 2 ¹a oñåc¹å¹å paµo¯ µ ªºxo®o÷. Peòi¹®a ¸e ÿpåªa¹¸a ªæø pe²å¯º "Ca¯ooñåóe¸¸ø". Hi®oæå ¸e oñåóºa¹å ªe®a ¹a íop¯å µ a¸¹åÿpå¨ap¸å¯ ÿo®på¹¹ø¯ º pe²å¯i a¹o¯a¹åñ¸o¨o ca¯ooñåóe¸¸ø. ¥iª ÿæåo¯ cåæ¿¸o¨o ²apº a¸¹åÿpå¨ap¸e ÿo®på¹¹ø pº¼¸º¹¿cø i º¹op÷÷¹¿cø o¹pº¼¸i ¨aµå. o²æåi ªº²e ¸e¢eµÿeñ¸i ¸acæiª®å ªæø aòo¨o µªopo'ø!

d
Pe¨ºæ÷a¸¸ø
¥på®æaª: C¹ºÿi¸¿ oñåóe¸¸ø 3

1. 

Pe¨ºæø¹op å¢opº íº¸®ýi¼ c¹a¸oå¹å ¸a *. Ha i¸ªå®a¹opi ¹e¯ÿepa¹ºpå µ'øæø¹¿cø ¸ºæ¿. 

2. 

³a ªoÿo¯o¨o÷ pe¨ºæø¹opa ¹e¯ÿepa¹ºpå c¹a¸oå¹å c¹ºÿi¸¿ 3. 

Ñepeµ ªe®iæ¿®a ce®º¸ª ÿoñå¸a ªiø¹å pe²å¯ "Ca¯ooñåóe¸¸ø". 

Ñac oñåóe¸¸ø å¼òo

Æº¸a cå¨¸aæ i cå¯oæ "påaæic¹¿" ?¥icæø ý¿o¨o ÿoepx¸÷ cæiª å¹ep¹å ¯'ø®o÷ cepe¹®o÷. å®opåc¹oº¼¹e ¸ea¨pecå¸å¼ µaci¢ ªæø ¯å¹¹ø i®o¸. ¥po¹åpa¼¹e ÿoepx¸÷ ¯'ø®o÷ ¨a¸ñip®o÷ ªæø ¯å¹¹ø i®o¸ a¢o cepe¹®o÷ µ ¯i®pooæo®o¸ ¨opåµo¸¹aæ¿¸å¯å pºxa¯å ¢eµ ¸a¹åc®º. He ¯o²¸a ®opåc¹ºa¹åcø ªæø ñåóe¸¸ø a¨pecå¸å¯å µaco¢a¯å ªæø ñåóe¸¸ø,  ²opc¹®å¯å ¯oñaæ®a¯å ¹a cepe¹®a¯å ªæø ñåóe¸¸ø,  ø®i ¯o²º¹¿ ÿoªpøÿa¹å ÿoepx¸i. 

¥påæaªå µ ípo¸¹aæ¿¸o÷ ÿoepx¸e÷,  åpo¢æe¸o÷ µ aæ÷¯i¸i÷

31

©ºxo®a

He µac¹ocoº¼¹e ªæø oñåóe¸¸ø ªºxo®å ²opc¹®åx ¯oñaæo® ñå ¨a¸ñipo®. ³aci¢ ªæø ñåóe¸¸ø ªºxoo® ¯o²¸a å®opåc¹oºa¹å æåòe ªæø o¢po¢®å e¯aæ¿oa¸åx ÿoepxo¸¿ ªºxo®å. ©æø ÿoæe¨òe¸¸ø ÿpoýecº oñåóe¸¸ø µa ªoÿo¯o¨o÷ ®¸oÿ®å < å ¯o²e¹e ºi¯®¸º¹å æa¯ÿº ÿiªciñºa¸¸ø ªºxo®å ¹a µ¸ø¹å ªepýø¹a ªºxo®å. 

³¸i¯a¸¸ø ªepýø¹ ªºxo®å

å ¯o²e¹e ªº²e æe¨®o µ¸ø¹å ªepýø¹a ªºxo®å. 

1. 2. 

¥o¸ic¹÷ iª®på¹å ªepýø¹a ªºxo®å. iª®å¸º¹å o¢åªa íi®ca¹opå µæia ¹a cÿpaa. 

3. 

iªxåæå¹å ªepýø¹a ªºxo®å. µø¹åcø µa ªepýø¹a o¢o¯a pº®a¯å µæia ¹a cÿpaa. poxå ÿpåxåæå¹å ªepýø¹a i å¼¸ø¹å ïx µ ®piÿæe¸¸ø. 

¥icæø oñåóe¸¸ø µ¸oº c¹a¸oå¹å ªepýø¹a ªºxo®å ¸a ¯icýe,  å®o¸º÷ñå oÿepaýiï  µopo¹¸o¯º ÿopøª®º. 

Oñåóe¸¸ø e¯aæ¿oa¸åx ÿoepxo¸¿ ªºxo®å

Cæiª å®opåc¹oºa¹å ¨apøñå¼ ¯å÷ñå¼ æº²¸å¼ poµñå¸ a¢o oªø¸å¼ poµñå¸ oý¹º.  paµi µ¸añ¸o¨o µa¢pºª¸e¸¸ø ¸a¼®paóe ®opåc¹ºa¹åcø cÿeýiaæ¿¸å¯ µaco¢o¯ ªæø ñåóe¸¸ø ªºxoo®.  [. . . ] ¥iª ñac ¹påaæo¨o oxoæoª²e¸¸ø º ªºxoýi ªo c¹epåæiµoa¸åx ÿpoªº®¹i ¯o²º¹¿ ÿo¹paÿå¹å ¯i®poop¨a¸iµ¯å,  ø®i cÿpåø¹å¯º¹¿ c®åca¸¸÷ c¹epåæiµoa¸åx ípº®¹i. Cæiª å¯®¸º¹å ÿepe¯å®añ pe²å¯i pe¨ºæø¹op ¹e¯ÿepa¹ºpå. 

Ípº®¹å  æi¹poåx c®æø¸åx ¢a¸®ax Ø¢æº®a,  c¯opoªå¸a,  ÿoæº¸åýø åò¸i,  a¢på®ocå,  ÿepcå®å,  apºc Ø¢æºñ¸å¼ ¯ºc,  ¨pºòi,  cæåå

µ ¯o¯e¸¹º ÿoøå ¢ºæ¿¢aòo® å®æ÷ñå¹å å®æ÷ñå¹å å®æ÷ñå¹å

ÿo¹op¸e ¸a¨pia¸¸ø ¢æåµ¿®o 25 xåæå¸ ¢æåµ¿®o 30 xåæå¸ ¢æåµ¿®o 35 xåæå¸

C¹epåæiµaýiø ooñi

Ø® ¹iæ¿®å  ¢a¸®ax ÿoñ¸º¹¿ cÿæåa¹å ¢ºæ¿¢aò®å,  pe¨ºæø¹op ¹e¯ÿepa¹ºpå cæiª µ¸oº c¹a¸oå¹å ¸a µ¸añe¸¸ø ÿpå¢æåµ¸o iª 120 ªo 140 ºC. oæå cæiª å¯®¸º¹å pe¨ºæø¹op ¹e¯ÿepa¹ºpå,  å ÿo¢añå¹e  ¹a¢æåýi. Ooñi cæiª µaæåòå¹å  ªºxoýi óe ¸a 30-35 xåæå¸.  [. . . ]